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食堂 ひまわり

Macが無事復活したので早速更新。
今回は国頭村は辺土名にある「ひまわり」。鏡地(かがんじ)というちょっと奥まったところにひっそりある食堂です。
どれくらいひっそりしているかというと、これくらい。
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看板も薄くて見えません!!笑

狭い店内かと思いきや意外に広い。
奥にはお座敷もありました。
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今思ったけどこれじゃ広さが全然わからない…。

この店の人気メニューは肉そば。来た人のほとんどが牛そばを頼んでたよ☆
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これが一番人気の牛そば。
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沖縄そばは沖縄そばなんだけど、かなり個性的なお味。
そしてかなりおいしい!!
なんだろ、クセになる味だなぁ。
上に載ってる焼肉は、そのまま焼肉定食とかになってもおかしくないくらいシッカリ味。
スープも典型的な沖縄そばの味じゃないんだよね〜。

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わたしはやきめし。沖縄の定食屋さんって「チャーハン」じゃなくて「やきめし」って書いてるところ多いよね。まさにやきめしって感じ。
牛そばには遠く及ばないけど、このやきめしもパラパラ、つやつやでおいしかったよ。
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そばのスープを入れてるのかな?
だしばっちりな薄味って感じで、やさしいお味。

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つけあわせは、これまたてぃぴかるオキナワンフードの「赤モーイのわさび漬け」。
わさび漬けと言っても本土のわさび漬けとはちがって、甘酢と粉わさびを混ぜたものに赤モーイのスライスをつけ込むもの。
ビールのおつまみにもいいよ♪(わさび漬けにはビールを使うって説もこの間聞いた!)

辺土名のひまわり食堂。
ドライブがてら宝探し気分で行ってみてはどうですか?
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by ada_nori | 2009-08-18 20:53 | 沖縄そば